Ку Цяо, или гречишный чай — это напиток из обжаренных зерен гречихи татарской. Не содержит кофеина, зато богат микроэлементами.

Благодаря обжарке, усиливающей вкус и аромат зерен, в готовом настое ярко выделяются нотки печенья, легкая пикантность и приятная сладость.